Orange et chocolat: une combinaison délicieuse

Le goût de chocolat et d’orange est une combinaison classique qui ne devrait pas être exclusivement dégustée pendant le temps des fêtes. Ce match est trop parfait pour être apprécié seulement un mois par année! Ce gâteau bundt au chocolat et à l’orange est facile et rapide à réaliser. Son goût est très chocolaté et sa texture est moelleuse à souhait. Mangez-le en dessert ou même pour le déjeuner!


Gâteau bundt au chocolat et à l’orange

Ingrédients

2 tasses farine tout usage

1 c. à thé poudre à pâte

1 c. à thé sel

3/4 tasse sucre

3/4 tasse cassonade

Le zeste de 2 grosses oranges

Le jus d’une orange

3 œufs

1 ½ tasse lait

1 tasse huile d’olive

1 ¾ tasse chocolat noir, fondu


Préparation

  1. Préchauffer le four à 350° F et graisser un moule à gâteau bundt.
  2. Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le sel, le sucre et la cassonade.
  3. Dans un autre bol, mélanger le zeste et le jus d’orange, les œufs, le lait et l’huile d’olive.
  4. Ajouter le mélange de farine à celui liquide et mélanger délicatement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  5. Plier le chocolat dans le mélange et verser dans le moule.
  6. Cuire au four pendant une heure. Démouler et transférer sur une grille.
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Delphine Lachapelle

Les soirs et weekends, la cuisine de Delphine devient un véritable lieu d’exploration puisqu’elle y teste mille et une recettes. Sa passion pour le monde culinaire et son obsession pour les livres de recettes alimentent sa créativité et l’amènent à être toujours à l’affût de nouvelles tendances.