DIY cadeau d’hôtesse pour les gourmands

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Le temps des fêtes rime avec de nombreux soupers en famille et entre amis! Apporter un petit cadeau est une belle façon de remercier son hôte/hôtesse pour son travail. Oubliez les cadeaux achetés ou la traditionnelle bouteille de vin et optez plutôt pour un cadeau fait maison! Faites votre propre granola au beurre noisette et à l’érable! Il suffit de placer le résultat finit dans un joli pot emballé de papier kraft et voilà!


Granola beurre noisette et érable avec orange et canneberges

Ingrédients

¼ tasse beurre

¼ tasse sirop d’érable

1 tasse flocons de seigle

1 tasse kamut soufflé

½ tasse amandes hachées

½ tasse pacanes hachées

¼ cup canneberges séchées

Le zeste d’une orange

Une pincée de fleur de sel


Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen élevé et cuire jusqu’à ce qu’il soit très mousseux et que sa couleur deviennent noisette, environ 5 minutes. (Attention! Le beurre brûle très rapidement!)
  3. Transférer dans un bol et laisser tiédir pendant 5 minutes.
  4. Ajouter le sirop d’érable, mélanger et laisser reposer.
  5. Dans un grand bol, combiner le reste des ingrédients.
  6. Ajouter le mélange de beurre et sirop puis mélanger à nouveau.
  7. Étendre le granola sur un plaque chemisée de papier parchemin et cuire au four en mélangeant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 15 à 20 minutes.
  8. Laisser refroidir complètement et conserver dans un pot hermétique.


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Delphine Lachapelle

Les soirs et weekends, la cuisine de Delphine devient un véritable lieu d’exploration puisqu’elle y teste mille et une recettes. Sa passion pour le monde culinaire et son obsession pour les livres de recettes alimentent sa créativité et l’amènent à être toujours à l’affût de nouvelles tendances.